Pikantní salámová pomazánka na chlebíčky

12. 9. 2025

Připravte si naší pomazánku ze salámu, která má skvělou pálivou chuť a luxusní texturu. Můžete ji podávat jako předkrm, ale pokud hledáte trochu něco jiného můžete vyzkoušet i tyto recepty na vánoční předkrmy, které chutnají výborně.

Co budeme potřebovat

180 g na tenké plátky nakrájené pancetty
30 g chilli papriček v oleji
300 g nakrájeného salámu
2 lžíce olivového oleje
40 g másla

Postup

Dejte pancettu do pánve a opékejte na střední teplotu, občas promíchejte, dokud pancetta nezačne křupat.
Salám vložte do kuchyňského robotu. Přidejte pancettu, lžíci olej z papriček a papričky.
Mixujte, dokud není směs jemně namletá. Přidejte olivový olej a máslo.
Zpracujte, dokud nebude směs hladká a roztíratelná, tak jak chcete.