Pistáciové cukroví s pudinkem

12. 9. 2025

Zelená barva k Vánocům prostě patří. Proč ji tedy nemít i mezi vánočními dobrotami? 

Připravte si rychlé, chutné a jednoduché pudinkové sušenky s pistáciovou příchutí, na kterých si jistě pochutnáte!

Ingredience

• ¾ šálku nesoleného másla (v pokojové teplotě)
• ¾ šálku třtinového cukru
• ¾ šálku cukru krystal
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• 1 vejce
• ¼ šálku mouky
• 1 balení pudinku s pistáciovou příchutí
• 2 lžičky prášku do pečiva 
• ½ lžičky soli
• 1 a ½ šálku nasekaných pistácií
• 2–3 kapky zeleného potravinářského barviva (není nutné jej použít – slouží pouze pro zvýraznění barvy)

Postup

• Předehřejte troubu na 180 °C. 
• Zatímco se trouba rozehřívá, vyšlehejte máslo a cukr ve velké míse. Šlehejte do doby, než bude těsto nadýchané. 
• Do mísy přidejte vanilkový extrakt a vejce. Stále šlehejte, dokud se vše nespojí. 
• Ručně vmíchejte mouku, pudinkovou směs, prášek do pečiva a sůl. Znovu pořádně promíchejte.
• Do směsi vmíchejte pistácie a potravinářské barvivo. Barva by měla zabarvit celé těsto. 
• Připravte si plech, vyložený pečícím papírem a pomocí lžíce na něj naskládejte hrudky těsta. Hrudky by od sebe měly být vzdáleny asi 5 cm, protože se, při pečení, směs mírně rozteče do stran.
• Pečte 9–11 minut. Doba pečení je závislá na typu trouby. 
• Nelekněte se, pokud, po této době, vypadá pistáciové cukroví nedopečeně. Je to tak v pořádku. 
• Nechte sušenky vychladnout a podávejte.

Podobné články