Plněné i polomáčené luxusní medové trubičky 

12. 9. 2025

Medové trubičky jsou známou alternativou medových kornoutků. 

Hlavní rozdíl spočívá v tom, že je lze plnit z obou stran. Můžete si tak hrát s jejich vzhledem. Z každé strany můžete trubičku naplnit krémem s jinou barvou i příchutí. 

Ingredience

Těsto:

• 170 g hladké mouky
• 140 g cukru moučka
• 1 ks vejce
• 2 lžíce medu
• ½ lžičky jedlé sody

Náplň:

• Medové trubičky jsou výborné v kombinaci s čokoládovým, karamelovým nebo máslovým krémem. Máte tedy na výběr, jakou vánoční náplň do cukroví zvolíte. Jistě nic nezkazíte, pokud se rozhodnete pro více variant.

Postup

1. Nejdříve promíchejte sypké suroviny – mouku, cukr a jedlou sodu.
2. Přidejte vejce a med a vypracujte hladké těsto, které nechte dvě hodiny odpočívat.
3. Následně těsto vyválejte na tenkou vrstvu a vykrojte z něj kolečka.
4. Připravte si plech s pečícím papírem, na který budete kolečka pokládat. 
5. Pečte ve vyhřáté troubě na 160–170 °C. Kolečka velmi brzy zezlátnou, což je chvíle, kdy je třeba je z trouby vytáhnout.
6. Pomocí kulatého podélného předmětu (ideálně vařečky) vytvarujte kolečka do trubiček.
7. Ujistěte se, že kolečka ve spoji pořádně drží – nebojte se zde přitlačit. Pracujte rychle, aby vám kolečka nevychladla a nepopraskala.
8. Medové cukroví na plechu můžete nechat a počkat až vychladne. Poté jej můžete naplnit krémem.

Podobné články