Plněné vánoční trubičky z medového těsta

12. 9. 2025

Milujete med a myslíte si, že by neměl chybět na vašem vánočním stole? 

Pak se inspirujte následujícím jednoduchým receptem!

Ingredience

Těsto

• 400 g pšeničné mouky
• 2 vejce
• 150 g medu
• 150 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 1/2 čajové lžičky jedlé sody
• 3–4 polévkové lžíce husté 36% smetany 

Krém

• 1 vejce
• 2 lžíce cukru
• 1 lžíce cukru s vanilkou
• 100 g másla
• 1/2 šálku karamelizovaných slunečnicových semínek
• 100 g hořké čokolády
• citronová šťáva

Postup

Těsto

• Smíchejte mouku s krupicovým cukrem a jedlou sodou, nakrájejte máslo. Přidejte tekutý med, vejce, smetanu a vypracujte těsto.
• Poté těsto rozválejte a nakrájejte na 2 cm dlouhé proužky.
• Každý proužek těsta zabalte do trubičky, obalte třtinovým cukrem, položte na plech a vložte do předehřáté trouby. Pečte asi 15 minut při 180 stupních.

Krém

• Vejce spařte cukrem a vanilkovým cukrem do běla. Poté vyjměte z páry a šlehejte, dokud nevychladne. 
• Máslo utřete do nadýchané pěny a postupně, po lžících, přidávejte vaječnou směs. Podle chuti dochuťte citronovou šťávou. 
• Směs rozdělte na 2 části, jednu nechejte světlou, do druhé přidejte slunečnicová semínka a polovinu čokolády, rozpuštěné ve vodní lázni. 
• Směsi dávejte zvlášť do cukrářských rukávů a plňte jimi vychladlé trubičky. 
• Nahoře ozdobte zbylou tekutou čokoládou.

Podobné články