Pudinkové vánoční banánky 

12. 9. 2025

Tento recept vás seznámí s rychlou přípravou pudinkového těsta, ze kterého snadno vytvarujete banánky, ale i jakékoliv další tvary. 

Cukroví ocení také příznivci raw stravování, jelikož se nepeče!

Ingredience

Těsto:

• ¼ šálku pudinkového prášku
• ¾ šálku kukuřičného škrobu
• ⅓ šálku teplé vody

Čokoládová poleva na vánoční cukroví z pudinku:

• 1 čokoláda na vaření (nasekaná nadrobno)
• 1 šálek 33% smetany ke šlehání
• 0,5–1 šálek cukru (záleží, jak moc sladkou máte polevu rádi)
• špetka soli (pro zvýraznění chuti)

Postup

Těsto:

• Do misky vložte pudinkovou směs a ½ šálku kukuřičného škrobu. Zamíchejte pomocí vidličky. 
• Do misky nalijte vodu a promíchejte. Míchejte do doby, než se voda vstřebá a vytvoří se těsto. 
• Zatím na těsto nesahejte rukama, jelikož bude velmi lepkavé. Pro práci s těstem používejte stále vidličku.
• Přidejte malé množství ze zbytku kukuřičného škrobu a začněte těsto zpracovávat rukama. Postupně přidávejte škrob, dokud těsto nepřestane být lepkavé.
• Pravděpodobně nevyužijete všechen škrob. Nevadí. Přidejte ho jen tolik, kolik bude potřeba.
• Z těsta vytvarujte banánky a máte hotovo. 

Poleva:

• Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu (čím menší budou kousky čokolády, tím rychleji se rozpustí) a za stálého míchání přilijte smetanu. 
• Nepřestávejte míchat a přisypte cukr. Míchejte tak dlouho, dokud se vše nepropojí a cukr se zcela nerozpustí. 
• Cukr přidávejte po troškách, abyste mohli sladkost polevy regulovat.
• Polevu můžete navíc posypat barevným cukrářským sypáním.

Podobné články