Rohlíčky z mandlové mouky

12. 9. 2025

Dalo by se říct, že na vanilkových rohlíčkách nic není, vždyť je děláme rok co rok, protože je to klasika, ale s mandlemi získají šmrnc a úplně jinou chuť.

Co budete na mandlové rohlíčky potřebovat?

• 280 g hladké mouky
• 220 g Hery
• 80 g moučkového cukru
• 100 g mandlové mouky (mletých mandlí)
• moučkový a vanilkový cukr na obalení.

Postup přípravy:

• Mouku s moučkovým cukrem prosejeme do mísy, přidáme nakrájenou Heru, mandlovou mouku a vypracujeme hladké těsto.
• Poté zakryjeme fólií na potraviny a dáme na hodinku odpočinout do chladničky.
• Poté těsto vyjeme, odtrháváme kousky a tvarujeme stejně velké rohlíčky, které poklademe na plech vyložený pečícím papírem.
• Vložíme do trouby předehřáté na 160°C a pečeme dozlatova zhruba 10 až 12 minut, záleží na typu trouby.
• Hned jak rohlíčky vyjmeme z trouby tak je ještě horké obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Podobné články