Rolky s párečkem a sýrovým dipem

12. 9. 2025

Pokud jste už někdy takový recept vyzkoušeli, jistě vám neuniklo, že rychlost, jakou ze stolu zmizí by se dala zapsat do Guinnessovy knihy rekordů. Letos můžete recept pozměnit a připravit jej s božským sýrovým dipem, zaručujeme, že rychlost konzumace se ještě dvojnásobně zrychlí!

Ingredience:

• 400 g párků nakrájených na menší, rovnoměrné kousky
• 400 g listového těsta
• 100 g sýru čedar
• ¾ hrnku mléka
• 1 lžíce francouzské hořčice
• máslo
• sůl a pepř

Postup práce:

•   Vymažte si máslem koláčovou formu (průměr cca 20 cm),
• Listové těsto rozválejte a rozkrájejte na obdélničky, do kterých půjdou párky přesně zabalit, špička může čouhat.
• Zabalené párky skládejte do formy na stojato, nechávejte kolem nich malý prostor, při pečení se ještě “rozrostou”.
• Vršek pomažte trochou másla.
• Přikryjte alobalem nebo pečícím papírem, dejte péct na 180 °C na 15 min.
• Po této době odkryjte a nechte dopéct cca 5 min dozlatova.

Nyní si připravíme sýrový dip:

• Připravte si máslovou jíšku – mouku opečte na másle dozlatova.
• Přidejte mléko a dobře rozmíchejte.
• Nechte vařit 5 min, osolte, opepřete.
• Vmíchejte sýr a hořčici, nechte vše rozpustit a spojit v hladký dip. 

Podobné články