Sádlové důlkové vánoční cukroví s povidly

12. 9. 2025

Sádlové cukroví možná už v dnešní době není až tak známé. Ale naše babičky a prababičky ze sádla vánoční cukroví pekly. Chuti se nemusíte bát, není tam cítit nic vepřového. Naopak vytváří neodolatelnou jemnost a křehkost.

Ingredience:

• 1 hrnek podmáslí
• ½ hrnku polohrubé mouky
• ½ hrnku hladké mouky
• 1 hrnek rozpuštěného sádla (vychladlého)
• 1 vrchovatá lžička jedlé sody
• 1/3 hrnku cukru
• ½ lžičky soli
• 1 lžička skořice
• 1 lžíce kakaa

Na náplň:

• povidla

Postup:

• Smíchejte všechny suché ingredience a přidejte k nim podmáslí a rozpuštěné sádlo.
• Těsto řádně vymíchejte.
• Z hotového těsta tvořte malé kuličky.
• Skládejte na pečícím papírem vyložený plech.
• Každou kuličku stlačte na placku a udělejte uprostřed důlek.
• Důlky naplňte povidly.
• Pečte na 180°C asi 10 minut.

Podobné články