Sněhové pusinky našich babiček
12. 9. 2025
Jemné, křehké, nadýchané a velmi lahodné. Takové je sněhové cukroví, podle původních receptur na něj potřebujete pouze dvě suroviny – bílky a cukr.
Ingredience:
- 4 vaječné bílky
- 240 g cukru krupice
Postup:
- Vaječné bílky vložte společně s cukrem krupice do mísy.
- Mísu postavte na hrnec s vroucí vodou tak, abyste mohli vše důkladně promíchat tak zvaně nad parou.
- Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, a poté ještě teplou směs vyšlehejte do podoby tuhého sněhu.
- Pomocí zdobítka a cukrářského sáčku vytvořte ze sněhu na plech s pečicím papírem pusinky.
- Pečte v troubě předehřáté na 100°C přibližně hodinu.
Autor článku Martina Šťastná
Vánoční čas je pro mě bezesporu jedním z nejkrásnějších období v roce. Mám ráda vše, co s nimi souvisí, atmosféru vánočních trhů, vybírání dárků pro své blízké, pečení cukroví i vyrábění vánočních dekorací. Baví mě dívat se kolem sebe a hledat nové možnosti a nápady, jak si tento jedinečný čas co nejvíce zpestřit a obohatit. O to vše se s vámi ráda podělím.
Podobné články
Masarykovo cukroví s rumem
Kakaové Masarykovo cukroví s vlašskými ořechy
Tradiční Masarykovo cukroví s lískovými ořechy
Pohankové rohlíčky s polevou z kakaového másla
Vánoční kešu rohlíčky
Veganské marcipánové rohlíčky s čokoládou
Vánoční čokoládové rohlíčky s cukrovou polevou
Slepované máslové rohlíčky v čokoládě
