Sněhové pusinky

12. 9. 2025

Nadýchané sladké kopečky ze sněhové hmoty, které jsou skvělé jak samostatně, tak i jako dekorace na dorty a další moučníky. Jak na ně?

Ingredience:

• 4 bílky
• 140 g krupicového cukru
• 140 cukru moučky
• Čokoláda na ozdobu
• Potravinářské barvivo (v případě, že nechcete čistě bílé pusinky)

Postup:

1. Smíchejte bílky s krupicovým cukrem a vyšlehejte do hustého sněhu tak, aby sníh držel tvar.
2. Do sněhu vmíchejte moučkový cukr a pokud chcete mít pusinky mít barevné, tak i trošku potravinářského barviva.
3. Připravte si plech s pečícím papírem a hmotu dejte do cukrářského pytlíku ideálně se zdobítkem.
4. Za pomoci pytlíku tvořte malé kopečky.
5. Předehřejte troubu na 120°C (ne více!) a pusinky v ní nechte usušit zhruba 60 minut.
6. Hotové pusinky můžete polít čokoládou.

Podobné články