Tvarohové rohlíčky s povidly

12. 9. 2025

Jemné sladké pečivo, které se skvěle hodí k snídani i svačině. Kromě povidel je můžete snadno naplnit mákem, jablky či ořechy.

Ingredience:

• 300 g hladké mouky
• 100 g polohrubé mouky
• 125 g tvarohu
• 100 g másla
• 100 g švestkových povidel
• 75 cukru
• 50 ml vlažného mléka
• 2 vejce + 1 žloutek
• 25 g čerstvého droždí
• 1 balíček vanilkového cukru
• špetka soli
• perlový cukr na ozdobu

Postup:

1. Do mísy nasypte mouku a vanilkový cukr.
2. Přidejte nakrájené a změklé máslo, jedno vejce a žloutek navíc, cukr a špetku soli.
3. Začněte hníst a postupně přidávejte droždí rozpuštěné ve vlažném mléce a tvaroh.
4. Těsto důkladně promíchejte a propracujte.
5. Následně nechte těsto kynout v zakryté míse, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
6. Po vykynutí těsto rozdělte na dvě stejné části.
7. Každou část rozválejte tak, abyste vytvořili kruh o průměru asi 40 cm.
8. Kruh rozdělte na 12 stejných trojúhelníků a potřete je švestkovými povidly.
9. Trojúhelníky srolujte.
10. Rohlíčky položte na plech vyložený pečicím papírem, potřete vejcem a posypejte perlovým cukrem.
11. Nechte tvarohové rohlíčky ještě 45 minut kynout.
12. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně 10 minut.

Podobné články