Jak vypadají Vánoce na Maltě? Místní tradice se tu mísí s těmi britskými a italskými

Bílé Vánoce sice na Maltě očekávat nemůžete, přesto tu mají vánoční svátky nebývalé kouzlo.

Jaká vánoční dekorace nechybí v žádné domácnosti?

Co je to gulbiena a k čemu se používá?

Jak se liší dnešní štědrovečerní večeře od té, která se podávala před několika staletími?

Poznejte společně s námi, jak se slaví Vánoce na Maltě.

Kdy se slaví Vánoce na Maltě?

Malta je po Vatikánu, Monaku, San Marinu a Lichtenštejnsku pátou nejmenší zemí v Evropě. Od roku 1800 až do získání nezávislosti v roce 1964 byla britským protektorátem.

Vánoce na Maltě se nazývají „Il-Milied“, slaví se 25. prosince a jsou spojeny s velkým množstvím výzdoby a slavnostních akcí. Pořádají se vánoční koncerty, výstavy ručně vyráběných betlémů a divadelní představení, stejně jako dobročinné trhy a jarmarky.

Obyvatelstvo je v naprosté většině římskokatolického vyznání, a proto se Vánoce na Maltě nesou v duchu mnoha tradic. Tyto tradice, zejména pokud jde o kuchyni, odrážejí jak britské, tak italské vlivy.

Znáte maltské vánoční tradice?

Zdaleka nejrozšířenějším zvykem, který dominuje vánočnímu období, je tradice „presepju“ neboli betlémů, které se sem dostaly v průběhu 16. století z Itálie. Mnoho lidí si staví své vlastní betlémy, kterými si zdobí domovy.

Betlémy obvykle zobrazují nejen „jesličky“, ale též typickou maltskou krajinu. Zdobí se figurkami zvanými „pasturi“. O půlnoci na Štědrý den se do jesliček položí figurka Ježíška a na Tři krále se vkládají postavy tří mudrců.

Velké postavy Ježíška se někdy umísťují i za okna nebo na balkony a v noci se osvětlují. Domy se obecně zdobí adventními věnci a dalšími dekoracemi. Každá domácnost má také vánoční stromek. Vzhledem k tomu, že jehličnatých stromů je na Maltě velmi málo, většina se dováží z Itálie.

Pět týdnů před Vánocemi se tradičně dávají klíčit různé druhy semínek. Semínka se nechávají se klíčit v naprosté tmě, dokud nevytvoří dlouhé bílé výhonky podobné trávě. Tyto výhonky se pak používají k výzdobě betléma nebo sošek Ježíška. Výhonkům se říká „gulbiena“. Kde se tradice gulbieny vlastně vzala?

Další z maltských vánočních tradic je „Priedka tat-Tifel“, což znamená „kázání dítěte“. Kázání na půlnoční mši o Štědrý den totiž místo kněze pronáší chlapec nebo dívka, obvykle ve věku 7 až 10 let.

V místních kostelech se také běžně pořádají vánoční představení, při nichž děti převlečené za pastýře, Josefa a Marii s panenkou představující Ježíška hrají příběh o narození Ježíše.

Vyklíčená gulbiena a betlém.
zdroj: slideserve.com

Kdo nosí dětem dárky?

Maltské děti se nemohou dočkat 25. prosince ráno, kdy si mohou rozbalit dárky, které jim pod vlivem britských tradic v punčochách i pod stromečkem nechal Father Christmas neboli Otec Vánoc. Ten cestuje v noci 24. prosince na svých saních tažených soby a do domů se dostává komínem.

Na Štědrý den večer děti často připravují malé občerstvení v podobě skleničky brandy a mince pie, tradičního britského vánočního pečivo, pro Otce Vánoc a mrkev pro jeho soby.

Co se jí na Maltě o Vánocích?

Než se totiž Malta stala britskou, vybíraly hospodyňky nejtučnějšího a nejobjemnějšího kohouta, kterého uvařily ke štědrovečernímu obědu. Kohouta vložily do pekáče spolu se zeleninou a bramborami a pak ho odnesly do místní pekárny, aby se zde mohl péct v jedné z velkých kamenných pecí.

Tradičním vánočním moučníkem byly „Qaghqa tal-Ghasel“ neboli medové kroužky a na závěr se po půlnoční mši podával horký nápoj z kaštanů a kakaa zvaný „Imbuljuta tal-Qastan“.

Dnešní maltské vánoční menu se často v mnohém podobá tomu anglickému. Tradičními pokrmy tak jsou pečený krocan s nádivkou, mince pie neboli malé koláčky z křehkého těsta plněné směsí kandovaného ovoce, rozinek, ořechů, alkoholu a koření.

Samozřejmě nesmí chybět vánoční pudink, kterému se říká „pudina tal milied“. Vzhledem k blízkosti Itálie je oblíbenou vánoční sladkostí též panettone.

Maltské cukroví ve tvaru kroužků.
zdroj: maltatoday.com.mt

Jak si připravit vlastní Imbuljuta tal-Qastan?

Imbuljuta tal-Qastan je tradiční horký a kořeněný nápoj na bázi kaštanů a kakaa, bez kterého se maltské Vánoce neobejdou. Pokud jde o kaštany, existují dva rozdílné způsoby jejich použití. Někteří lidé je nechávají celé, zatímco někteří je lámou.

Drcené kaštany dodávají nápoji nejen intenzivnější vůni, ale také větší hustotu. Jestliže letos hledáte alternativu k vaječnému koňaku nebo svařenému vínu, toto může být tento nápoj.

Ingredience:

  • 4 šálky vody
  • 2 šálky sušených loupaných kaštanů
  • 1 šálek cukru
  • 1 šálek kakaového prášku
  • 1 tyčinka skořice
  • 6 hřebíčků
  • 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku
  • kůra z mandarinky
  • 4 PL kukuřičného škrobu
  • 3 PL zakysané smetany (nepovinné)

Postup:

  1. Kaštany omyjte a namočte alespoň na 8 hodin do vody.
  2. Sceďte a vložte do hrnce.
  3. Přidejte vodu, skořici, hřebíček, kakaový prášek, cukr, muškátový oříšek a mandarinkovou kůru nakrájenou na malé kousky.
  4. Přiveďte k varu a vařte, dokud kaštany nezměknou, přibližně hodinu.
  5. Na konci vaření kaštany rozlámejte velkou lžící na malé kousky.
  6. Rozpusťte kukuřičný škrob v troše vody a přidejte ho do směsi, abyste ji mírně zahustili.

Podávejte horké v šálku nebo misce.

Šálek s kaštanovým vánočním nápojem.
zdroj: shortletsmalta.com

Jaká místa na Maltě o Vánocích navštívit?

Malta je malebná země, kterou stojí za to navštívit po celý rok. Vánoce na Maltě nabízejí řadu tradiční i netradiční zábavy.

  • Valetta – hlavní město s křivolakými středověkými uličkami a vynikající nabídkou obchodů, kaváren, restaurací, barů a bister je ideálním místem pro strávení adventního období. O Vánocích je krásně vyzdobené mnoha světly a koná se v něm řada vánočních trhů a dalších akcí, které mu dodávají tu pravou vánoční atmosféru, teplému počasí navzdory. Vánoční událostí, která je oblíbená u dětí i dospělých, je též každoroční pantomima v divadle Manoel.
Živý betlém na ostrově Gozo.
zdroj: holidaysongozo.com
  • Gozo – pokud máte slabost pro betlémy, určitě byste si neměli nechat ujít návštěvu vesnice Ghajnsielem na ostrově Gozo. V roce 2008 byla některá opuštěná pole nedaleko obce přeměněna na betlém. Tato iniciativa se ukázala jako natolik úspěšná, že se od té doby každoročně opakuje. Na živé animaci mini Betléma s řemeslníky, kteří se věnují své práci, zemědělci a pastýři a samozřejmě se Svatou rodinou v centru pozornosti se podílí několik stovek osob.
Komentáře
  1. Velmi dobře napsaný článek Stručně, ale výstižně popisuje podstatu maltských vánoc. Na Maltu jezdíme pravidelně každým rokem za dcerou, ale na vánoce jsme zde ještě nebyli. Ten živý betlém na ostrově Gozo je pro nás novinkou, to jsme dosud netušili. A Valetta je krásná a svátečně nazdobená celoročně, takže v období vánoc to musí být nádhera. Příští vánoce asi prožijeme tam. Díky za skvělý článek.

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.