Vánoční čokoládové rohlíčky s cukrovou polevou

12. 9. 2025

Vyzkoušejte letos tyto máslové čokoládové rohlíčky s jednoduchou cukrovou polevou. Jsou jednoduché na přípravu, krásně vypadají a chutnají fantasticky!

Co budete potřebovat

• 240 g másla pokojové teploty
• 200 g kokosového cukru
• 8 žloutků
• 240 g hořké čokolády, nastrouhané nebo rozpuštěné
• 8 bílků + špetka soli
• 240 g hladké špaldové mouky

Na polevu:

• 200 g moučkového cukru
• 5 lžic citronové šťávy

Postup

• Předehřejte troubu na 170 stupňů Celsia. 
• Velký plech vyložte pečicím papírem.
• Šlehejte bílky se špetkou soli, dokud se nevytvoří pevné špičky. 
• Dejte stranou.
• V jiné míse šlehejte změklé máslo, cukr a žloutky, dokud nezískáte hladkou krémovou směs.
• Do žloutkové směsi vmíchejte nastrouhanou nebo rozpuštěnou čokoládu a vařečkou promíchejte.
• Střídavě přidávejte ušlehaný sníh z bílků a mouku a dobře míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
• Nalijte a rozetřete směs na připravený plech. 
• Pečte 25 – 30 min.
• Zatímco se těsto peče, připravte si cukrovou polevu.
• Míchejte moučkový cukr spolu s citronovou šťávou asi 10 minut, dokud nebude směs hladká a lesklá.
• Těsto vyndejte z trouby a hned ho polijte cukrovou polevou.
• Vezměte sklenici a zatlačte ji do rohu těsta, aby vznikl kruh a přeneste ji na velký talíř. 
• Zatlačte sklenici na vytlačený kruh tak, abyste vytvořili tvar půlměsíce.
• Tímto způsobem spotřebujte všechno těsto.
• Nechte vychladnout a uložte do kovové krabice na sušenky nebo vzduchotěsné nádoby. 
• Dobrou chuť!

Podobné články