6 chutných receptů na vánoční pečivo s kokosovou moukou, které musíte vyzkoušet!

25. 7. 2024

Máte rádi kokos a zároveň nechcete nebo nemůžete při pečení cukroví používat klasickou mouku?

Máme pro vás recepty na vánoční cukroví z kokosové mouky!

Je křehké, vláčné a na rozdíl od mnoha jiných druhů nepotřebuje čas na odležení.

Zapomeňte na tradiční kokosky, nápaditých variant existuje mnohem více.

Tvary a zdobení už bude záležet jen na vaší fantazii.

Naše recepty

Bezlepkové vánoční cukroví z kokosové mouky

Hvězdičky s kokosem a mandlemi

Vánoční sušenky s kokosovou moukou

Nepečené kokosové kuličky

Linecké cukroví z kokosové mouky

Vánoční stromečky z kokosu a citronu

Proč péct vánoční cukroví z kokosové mouky?

Naprostá většina tradičních receptů na vánoční pečivo obsahuje klasickou bílou mouku. Tu lze ale v případě potřeby, nebo pokud chcete cukroví „učinit“ zdravějším, nahradit moukou špaldovou, mandlovou nebo kokosovou. Ta se ale ve většině případů nepoužívá samostatně, ale v kombinaci s dalšími druhy mouk.

Kokosová mouka má typickou jemnou vůni i chuť kokosu, zároveň obsahuje velké množství vlákniny, bílkovin a je též bezlepková. Recepty na vánoční cukroví z kokosové mouky jsou nejen lahodné, ale zároveň pečivo vydrží mnohem déle vláčné a křehké. V neposlední řadě má kokosová mouka nízký glykemický index, a mohou ji tak konzumovat i osoby trpící cukrovkou.

Autor článku Martina Šťastná

Vánoční čas je pro mě bezesporu jedním z nejkrásnějších období v roce. Mám ráda vše, co s nimi souvisí, atmosféru vánočních trhů, vybírání dárků pro své blízké, pečení cukroví i vyrábění vánočních dekorací. Baví mě dívat se kolem sebe a hledat nové možnosti a nápady, jak si tento jedinečný čas co nejvíce zpestřit a obohatit. O to vše se s vámi ráda podělím.