Vánoční nepečené cukroví se Salkem

12. 9. 2025

Salko do cukroví jednoznačně patří. Připravte si nepečené cukroví se sladkým kondenzovaným mlékem, po kterém se jen zapráší!

Ingredience

• 1 Salko
• 150 g másla
• 120 g strouhaného kokosu
• 100 g drcených piškotů
• mandle
• kokos na obalení

Postup 

• Plechovku Salka vložte do hrnce s vodou a vařte 2–2,5 hodiny při mírné teplotě. Snahou je, aby Salko zkaramelizovalo. Nechte vychladnout a obsah plechovky přelijte do misky. Přidejte změklé máslo a společně vyšlehejte.
• Pokud se nechcete zdržovat vařením Salka, můžete jej v obchodě koupit již zkaramelizované.
• Do hotové směsi přisypte strouhaný kokos, nadrcené piškoty a důkladně promíchejte, aby vznikla hladká hmota.
• Pokud se vám bude zdát směs příliš lepivá, přidejte ještě trochu drcených piškotů, případně kokosu. 
• Vypracovanou hmotu vložte na 3 hodiny do ledničky, aby ztuhla.
• Zatímco bude hmota tuhnout, připravte si mandle, které budete blanšírovat.
• Mandle zalijte vroucí vodou. Jakmile bude voda vlažná, mandle vyndejte a začněte je vylupovat. Chytněte mandli mezi prsty a zmáčknete, až ze slupky vyklouzne.
• Následně vyndejte těsto a pomocí lžičky ukrajujte kousky. Ty budete tvarovat do kuličky a doprostřed každé z nich zasunete mandli.
• Nakonec každou kuličku obalte v kokosu a dejte je všechny ztuhnout do lednice.

Podobné články