Vánoční stromečky z kokosu a citronu

12. 9. 2025

Chutné vánoční pečivo, které můžete ozdobit nejen kokosem, ale také mandlemi či oříšky.

Ingredience:

• 150 g hladké mouky
• 100 g kokosové mouky
• 100 g cukru
• 100 g másla
• 1 vejce
• nastrouhaná kůra z 1 citronu

Na polevu

• 1 citron (kůra i šťáva)
• 150 g moučkového cukru
• 100 g strouhaného kokosu

Postup:

1. Ve středně velké míse smíchejte mouku s kokosovou moukou.
2. Máslo utřete s cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou.
3. Přidejte vejce a nakonec mouku.
4. Vše dobře propracujte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Těsto vytvarujte v kouli a zabalte do potravinové fólie.
6. Dejte na 2 hodiny do lednice.
7. Vyválejte těsto na tloušťku asi 5 mm a pomocí vykrajovátka vykrájejte vánoční stromečky.
8. Vykrájené cukroví položte na plech vyložený pečicím papírem.
9. Pečte 12-15 minut při teplotě 170°C.
10. Nechte vychladnout.
11. V mezidobě si připravte kokosovou polevu.
12. Do mísy dejte moučkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru a 4-5 polévkových lžic citronové šťávy.
13. Poleva musí být hladká, ale ne příliš tekutá.
14. Vánoční stromečky potřete polevou a posypejte strouhaným kokosem.

Podobné články