Vánoční sušenky s kokosovou moukou

12. 9. 2025

Jedineční cukroví, který okouzlíte všechny návštěvy. Stačí jen vykrajovátka, která používáte na pečení perníčků, a tento recept!

Ingredience:

• 3/4 šálku kokosové mouky
• 1/2 šálku cukru
• 1/4 šálku + 2 PL tekutého kokosového oleje
• 1 vejce
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva

Na polevu:

• 1 šálek moučkového cukru
• několik PL vody

Postup:

1. Ve velké míse vyšlehejte vejce, cukr, kokosový olej, vanilku a sůl.
2. Přidejte kokosovou mouku a prášek do pečiva.
3. Smíchejte dohromady, dokud se z ingrediencí nevytvoří koule.
4. Pokud se vám nedaří vytvořit kouli, pokračujte v pomalém přidávání další kokosové mouky.
5. Mísu s těstem vložte na 5-10 minut do chladničky.
6. Pomocí válečku těsto rozválejte na tloušťku asi 5 mm a vykrajovátky vykrájejte preferované tvary.
7. Předehřejte si troubu na 180°C.
8. Kokosové cukroví vložte na plech s pečicím papírem a vložte na 8-10 minut do trouby.
9. Pečte do zlatova.
10. Když cukroví chladne, připravte si polevu.
11. V míse vyšlehejte moučkový cukr s malým množstvím vody.
12. Vodu přidávejte postupně po lžičkách, dokud nebude poleva hustá, ale stále roztíratelná.
13. Naplňte polevou zdobicí sáček a začněte zdobit, poleva ztuhne do 10 minut.

Podobné články