Vinná klobása na černém pivě

12. 9. 2025

Suroviny: 

• 600 g vinné klobásy
• slunečnicový olej
• 50 g anglické slaniny
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 g krájených rajčat v rajčatové šťávě
• 100 ml černého piva
• sůl
• mletý pepř

Postup: 

1. Vinnou klobásu rozdělte na čtyři části, srolujte do tvaru šneka, upevněte špejlemi a rychle je z obou stran osmažte na oleji. 
2. Poté je vložte do zapékací misky. 
3. Na pánvi několik minut opékejte nakrájenou slaninu a poté přidejte nakrájenou cibuli, utřený česnek a pivo. Přidejte sůl a pepř a nechte tekutinu ještě chvíli vařit, dokud nezačne houstnout. 
4. Směsí přelijte klobásy a pečte 15 minut při 180 °C v předehřáté troubě.
5. Dobrou chuť!

Podobné články