Žloutková poleva

12. 9. 2025

Ingredience:

• 2 žloutky
• 250 g moučkového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru

Jak postupovat:

• Misku položíme do horké vodní lázně (teplota kolem 70°C).
• Nasypeme do ní polovinu moučkového cukru, přidáme žloutky, vanilkový cukr a vyšleháme do husté pěny.
• Potom vyjměte z lázně, přisypte zbývající cukr a míchejte tak dlouho, dokud poleva zcela nevychladne a nebude hladká.

Podobné články