Žloutkové cookies s čokoládou

12. 9. 2025

Oblíbené americké cookies už v našich končinách peče nejedna hospodyňka. Jsou skvělé jak ke kávě, tak i jen tak na chuť.

Pokud jste zvědaví, jak na ně, tady je recept.

Ingredience:

• 6 žloutků
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 120 gramů másla (ideálně v pokojové teplotě)
• 200 g cukru krystal
• 300 g polohrubé mouky
• 1 čajová lžička jedlé sody
• 60 g vlašských nebo lískových oříšků
• 60 g čokoládových vloček nebo nadrobno nasekané čokolády na vaření

Postup:

1. Žloutky smíchejte s vanilkovým extraktem a nechte chvíli odležet.
2. Máslo vyšlehejte s cukrem a přidejte žloutkovou směs.
3. Do směsi pomalu přimíchejte mouku, jedlou sodu, nasekané oříšky a čokoládové vločky.
4. Z těsta tvořte malé kuličky o průměru zhruba 3 cm a dejte je na plech s pečícím papírem. Pozor na to, aby měly kuličky kolem sebe dost místa, během pečení se totiž roztečou.
5. Pečte po dobu 8-10 minut na 180 °C.

Podobné články