Banánový chlebíček z celozrnné rýžové mouky

12. 9. 2025

Nadýchaný, měkký, plný banánové a kokosové chuti je tento bezlepkový chlebíček z hnědé rýžové mouky, který si nemůžete nezamilovat.

Ingredience:

1.  450 g hnědé rýžové mouky
2.  70 g změklého másla
3.  140 g cukru
4.  dvě vejce
5.  tři lžíce podmáslí
6.  čajovou lžičku prášku do pečiva
7.  půl čajové lžičky jedlé sody
8.  špetku soli
9.  lžičku citronové šťávy
10.  rozmačkaný zralý banán
11.  200 g opečeného kokosu 

Postup:

1. V míse smíchejte máslo, cukr, vejce, citronovou šťávu a podmáslí.
2. Bokem smíchejte také rýžovou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
3. Směs mouky spojte s máslovou směsí, přidejte rozmačkaný banán a opražený kokos a vypracujte těsto.  
4. Vložte do formy na biskupský chlebíček a pečte asi 50 minut při teplotě 190 °C.                                                                               

Podobné články