Naše recepty na perníčky bez lepku (nejen) pro celiaky. Budou chutnat všem!
25. 7. 2024
Co se v článku dozvíte?
Recept na bezlepkové perníčky zachutná všem, a to i těm největším skeptikům.
Sladkosti a vánoční cukroví, které je gluten free neznamená, že se na něm nepochutnáte.
Naopak můžete mlsat o sto šest!
A jaké vlastně známe gluten free mouky? To se dozvíte na konci článku.
Jaké jsou bezlepkové mouky?
Mandlová mouka je vyrobena z mletých mandlí a je jednou z nejoblíbenějších bezlepkových mouk. Je bohatá na bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky.
Kokosová mouka se získává ze sušeného a mletého kokosu. Je bohatá na vlákninu a má příjemnou chuť. Kokosová mouka je často kombinována s jinými bezlepkovými moukami, protože má tendenci být hustčí.
Tapioková mouka je vyrobena z kořene manioku. Má jemnou texturu a často se používá jako přísada ke zlepšení konzistence a elasticity pečiva, které je vyrobeno z dalších typů bezlepkových mouk.
Kukuřičná mouka je vyrobena z mletého sušeného kukuřičného zrna. Má lehce sladkou chuť a je vhodná pro pečení chleba, sušenek a koláčů.
Quinoová mouka je vyrobena z mletých quinoových zrn. Je bohatá na bílkoviny a vlákninu. Má jemnou texturu a je velice dobrá pro všechny druhy pečení.
Podobné články
Poznejte vánoční pivní speciály. Jak chutná kouzlo Vánoc v půllitru?
Nikola Nováčková
Víte, co je to vánoční pivo? Jaký je jeho původ a jak se připravuje? Odpovědi nejen na tyto otázky hledejte v našem článku!
Jaké budou letos adventní trhy v Granadě? Program a důležité informace na jednom místě
Nikola Nováčková
Jaké budou vánoční trhy v Granadě? Těšit se můžete na místní speciality, bohatý program a ukázky řemesel. Pobaví se dospělí i děti.
Jaké budou letos adventní trhy v Bilbau? Program a důležité informace na jednom místě
Nikola Nováčková
Jaké budou vánoční trhy v Bilbau? Těšit se můžete na místní speciality a živou hudbu. Navštívit můžete také veletrh řemesel Gabonart.