Česneková pomazánka na jednohubky

12. 9. 2025

Kromě chlebíčků můžete pro svou návštěvu přichystat rovněž chuťovky. Potřít je můžete například touto lahodnou pomazánkou z pečeného česneku. Pražením česneku se jeho chuť kouzelně promění téměř v oříškovou. Vyzkoušejte!

Ingredience

• 4-6 hlaviček česneku
• 1 a 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1 PL čerstvých tymiánových lístků (nepovinné)

Postup

1. Předehřejte si troubu na 160°C.
2. Do zapékací misky přidejte oloupané stroužky česneku a promíchejte je se solí.
3. Rozložte stroužky do rovnoměrné vrstvy a přidejte olivový olej.
4. Stroužky musí být olejem zcela zakryté.
5. Zapékací misku překryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby.
6. Pečte přibližně 30-35 minut, dokud česnek nezíská světle zlatavou barvu a zcela nezměkne. 
7. Nechte vychladnout.
8. Olej přeceďte, ale nevylévejte. 
9. Vychladlé stroužky česneku vložte do kuchyňského robotu.
10. Přidejte dvě až čtyři polévkové lžíce vychladlého oleje a zpracujte do hladké a krémové konzistence. 
11. Dle chuti případně dosolte a případně přidejte tymián.

Podobné články