Čokoládové pralinky plněné krémem z lískových oříšků

12. 9. 2025

Vlašské ořechy můžete nahradit nejen mandlemi, ale také lískovými oříšky, nebo klidně i arašídovým máslem.

Ingredience:

Čokoláda

• 150 g moučkového cukru  
• 150 g másla
• 70 g neslazeného kakaového prášku
• 1 PL vanilkového cukru

Náplň

• 150 g přírodních lískových oříšků
• špetka soli

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 180°C.
2. Lískové oříšky vložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte po dobu přibližně 10 minut.
3. Opražené oříšky pomačkejte v čisté utěrce, abyste je zbavili slupky.
4. Nechte vychladnout.
5. Následně oříšky vložte do kuchyňského robota, přidejte špetku soli a mixujte do požadované konzistence.
6. Lískooříškový krém vložte na chvilku do ledničky.
7. V mezidobě si ve vodní lázni připravte vaši domácí čokoládu.
8. Rozpusťte máslo a po malých částech do něj důkladně přimíchávejte oba dva druhy cukru a kakaový prášek.
9. Následně vložte, v závislosti na velikosti papírového košíčku, na dno přibližně jednu polévkovou lžíci čokolády přidejte lžičku oříškového krému a nakonec opět lžíci čokolády.
10. Na závěr můžete šohajky ozdobit půlkou lískového oříšku a nechat ztuhnout v lednici či v mrazáku.

Podobné články