Čokoládový krém

12. 9. 2025

Ideální je třeba na slepování kokosového či kávového cukroví, ale klidně ho můžete použít i do lineckého.

Perfektní je do košíčků, ty můžete udělat na poslední chvíli až ve Štědrý den.

Co budete na čokoládovou náplň potřebovat?

• 250 g másla
• 140 g cukru moučka
• 25 g hladké mouky
• 60 g nastrouhané čokolády
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1 vaječný žloutek
• 125 ml mléka

• 
  Mléko vlijete do kastrůlku, zamícháte do něj mouku a na mírném ohni přivedete k varu.
• Za stálého míchání vařte 2 až 3 minuty do zhoustnutí. Odstavte, občas promíchejte a nechte vychladnout.
• Změklé máslo dejte do misky, přisypte moučkový a vanilkový cukr, přidejte žloutek a společně utřete do pěny.
• Po lžících postupně vmíchejte vychladlou kaši.
• Nakonec přihoďte nastrouhanou čokoládu a třete, až dokud není krém úplně hladký. Kdo chce, může použít klidně elektrický šlehač.

Podobné články