Mandlovo skořicoví šneci

12. 9. 2025

Cukroví se skořicí k zimě prostě patří. Vůně skořice, svařené víno nebo horká čokoláda a vánoční atmosféra nás zasáhne naplno. Abyste si ji tedy mohli náležitě vychutnat, budete potřebovat:

Ingredience:

Na těsto:

• 200 g mandlové mouky
• 100 g změklého másla
• 1/2 balení prášku do pečiva
• 50 g cukru
• Špetka soli
• 1 vejce
• 2 lžíce jogurtu

Na náplň:

• 80 g změklého másla
• 50 g mletých vlašských ořechů
• 2 lžíce skořice
• 3 lžíce cukru
• Kůra z půlky pomeranče

Postup:

• Mandlovou mouku smíchejte s máslem, práškem do pečiva, cukrem, solí, vejcem a jogurtem do hladkého těsta.
• Těsto vyválejte na pomoučené pracovní desce na tloušťku asi 0,5 cm.
•  Rozpusťte máslo na pánvi a přidejte pomleté vlašské ořechy, skořici, cukr, pomerančovou kůru a promíchejte. Nechte směs dobře vychladnout a vyválené těsto s ní potřete.
• Potřené těsto smotejte a nakrájejte na plátky silné asi 0,5 cm.
• Naskládejte je na plech vyložený papírem na pečení.
• Předehřejte troubu na 180 ° C a pečte smotané šneky asi10 minut.

Do skořicové náplně můžete místo vlašských ořechů přidat jakékoli jiné ořechy, mák nebo třeba kokos.

Podobné články