Mocca oválky s čokoládou

12. 9. 2025

Patříte mezi milovníky kávy a čokolády? V tom případě si toto cukroví zamilujete!  

Ingredience:

• 230 g hladké mouky
• 160 g másla
• 120 g cukru krupice
• 10 g instantní kávy
• 2 lžičky espressa
• hořká čokoláda
• posypky na ozdobu

Postup:

1. V mixéru vyšlehejte máslo a moučkový cukr dohladka.
2. Rozpusťte polovinu množství instantní kávy ve dvou lžičkách espressa a přidejte ji do másla a cukru.
3. Promíchejte.
4. Když se vytvoří krémová směs, přidejte prosátou mouku a zbylý kávový prášek.
5. Vypracujte v těsto, které následně zabalte do potravinové fólie, a vložte přes noc do ledničky.
6. Následující den těsto vyválejte na tloušťku cca 5 mm.
7. Pomocí oválného vykrajovátka vykrájejte tvary a vykládejte je na plech s pečicím papírem.
8. Následně plechy vložte na 10 minut do ledničky.
9. Předehřejte si troubu na 170°C a pečte 12-15 minut dozlatova.
10. Po vychladnutí mocca oválky přelijte rozpuštěnou hořkou čokoládou a ozdobte posypkami.

Podobné články