Nepečené jablečné kuličky s datlemi a mandlemi

12. 9. 2025

Lahodné a zdravé vánoční kuličky, které nemusíte péct, jsou veganské, bez lepku, bez rafinovaného cukru a s vysokým obsahem vlákniny. Mlsejte bez výčitek!

Co budete potřebovat

Na kuličky:

• 1 šálek sušených jablek
• 1 šálek sušených datlí bez pecek
• ½ šálku mandlí
• 2 lžíce mandlového másla
• ½ lžičky mleté ​​skořice
• ¼ lžičky mletého muškátového oříšku
• 1/4 šálku vanilkového proteinového prášku dle výběru
• 1 malé gala jablko, zbavené jádřinců a nakrájené
•  špetka soli

Volitelně na ozdobení:

• ¼ šálku bezlepkových ovesných vloček
• 2 lžíce granoly dle výběru
• ¼ šálku drcených mandlí
• 1 lžíce kokosového cukru

Postup

• Datle namočte na 10–15 minut do horké vody, aby změkly, a poté slijte.
• Přidejte datle, sušená jablka, mandle, mandlové máslo, skořici, muškátový oříšek, proteinový prášek a nakrájené jablko do kuchyňského robotu a mixujte 1-3 minuty, podle potřeby oškrábejte stěny robota stěrkou.
• Měli byste mít lepivé, hladké těsto.
• Těsto přendejte do mísy a tvarujte kuličky o velikosti menšího golfového míčku. 
• Někdy pomůže mít trochu mokré ruce, když je těsto extra lepivé.
• Jakmile uděláte malou kuličku, obalte ji vybraným toppingem (ovesné vločky, granola, drcené mandle nebo kokosový cukr) a přendejte na plech vyložený pečícím papírem.
• Takto pokračujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
• Užijte si to!

Podobné články