Pomazánka z brambor a nakládané zeleniny

12. 9. 2025

Chlebíčky s bramborovým salátem jsou dokonalé. Kousky nakládaných okurek a cibule dodávají tomuto neuvěřitelně lahodnému smetanovému salátu dokonalou křupavost. Jakmile to ochutnáte, budete to muset připravovat dělat znovu a znovu.

Co budeme potřebovat

• 340 g červenohnědých brambor
• 1 lžíce cukru
• 2 lžíce mléka
• 60 g majonézy
• 1/2 lžičky rýžového nebo jablečného octa
• 1 lžička soli
• 2 ks lahůdkové šunky (nebo měkkého salámu)
• 60 g nakládané cibule
• 80 g nakládaných okurek
• 1 lžička cukru

Postup

• Celé brambory se slupkou omyjte a dejte vařit.
• Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
• Nakrájejte okurky na malé kostičky.
• Okurku a cibuli posypte cukrem a lžičkou soli, lehce promíchejte a nechte 10 minut nebo déle odležet.
• Jakmile jsou okurky a cibule pěkně naložené, přebytečnou tekutinu vyždímejte.
• Šunku nebo salám nakrájejte na větší kostičky.
• Brambory oloupejte a rozmačkejte do hladka.
• Přidejte cukr, sůl, mléko a majonézu.
• Přidejte také kapku octa.
• Nakládanou zeleninu a šunku přidejte do bramborového salátu a promíchejte.
• Podle potřeby upravte koření.

Podobné články