Recept na mandlové vánoční cukroví s medovým krémem

12. 9. 2025

Další úžasná varianta, která rozpoutá chuťový požitek. Upečte si toto cukroví spolu s videorádcem. 

Ingredience:

• ¼ hrnku mandlových plátků
• 1 hrnek změklého másla
• 1 hrnek cukru
• ¼ hrnku medu
• 1 vejce
• ½ lžičky mandlového extraktu
• ½ hrnku mandlové mouky
• 3 hrnky polohrubé mouky
• 1 a ½ lžičky jedlé sody
• ½ lžičky soli
• Na krém
• ¼ hrnku medu
• 2 lžíce změklého másla

Postup:

• Mandlové plátky si opražte v malém pekáčku v troubě při 180°C. Hotové jsou ve chvíli, kdy začínají zlátnout a voní. Trvá to asi 8-10 minut..
• Nakrájejte je na malé kousky.
• Vyšlehejte si máslo s cukrem do nadýchané pěny (trvá to 3-5 minut).
• Přidejte med a vejce, šlehejte.
• Přidejte mandlový extrakt, mandlovou mouku, mouku, jedlou sodu a vše dobře smíchejte.
• Z hotového těsta oddělujte kousky a tvořte kuličky.
• Ukládejte na plech vyložený pečícím papírem.
• Kuličky mírně stlačte do tvaru placky a prstem udělejte uprostřed důlky.
• Pečte při 180°C asi 8-10 minut.
• Mezitím, co se cukroví peče, nachystejte si krém.
• Smíchejte med s máslem.
• Do důlků vychladlého cukroví vlijte krém a posypte praženými mandlemi.

Videorecept zde:

Podobné články