Vánoční cukroví z tatranek dokážete připravit i na poslední chvíli (recepty)

Věděli jste, že receptura na tatranky je dodnes tajná?

Proto je spousta lidí zahrnuje do svých receptů.

Využijte toho a připravte si lahodné vánoční tatrankové cukroví.

Tatranky můžete použít jak na těsta, tak i na krémy.

Tatrankové Ferrero Rocher

Kdo by nemiloval vynikající kuličky Ferrero Rocher – připravte si jejich vánoční tatrankovou alternativu.

Tento recept je i velmi jednoduchý a rychlý – patří mezi oblíbené nepečené vánoční cukroví z tatranek.

Budete potřebovat:

• 2 kusy čokoládové tatranky
• 50 g arašídů – nesolených
• 2 ks lískooříškové 3D tatranky
• 6 lžic čokoládového krému například Nutella

Postup přípravy:

• Všechny tatranky nastrouhejte, přidejte k nim čokoládový krém a jemně nasekané arašídy.
• Ze směsi tvořte kuličky, které namáčejte v rozpuštěné čokoládě.
• Před zatuhnutím kuličky obalujte v nasekaných arašídech.
• Kuličky nechte ztuhnout a uchovávejte v lednici.

Medvědí tlapky z tatranek

Medvědí tlapky nebo taky medvědí pracny patří mezi staročeské recepty na vánoční cukroví s ořechy.

Ovšem, už jste zkoušeli medvědí pracny z tatranek?

Budete potřebovat:

• 3 kusy oříškových tatranek
• půl šálku kokosu
• půl šálku mletých vlašských ořechů
• 250 g hladké mouky
• 1 lžíce holandského kakaa
• 100 g cukru moučka
• 250 g másla – pokojové teploty
• 1 vejce

Postup přípravy:

• Nejdříve si připravte ořechy a najemno je umelte.
• Nastrouhejte tatranky na jemném struhadle.
• Mouku společně s cukrem a kakaem prosijte.
• Všechny ingredience smíchejte dohromady a vytvořte hutné těsto, které vložte na noc do lednice.
• Další den těsto naplňte do formiček a pečte při teplotě 170 stupňů asi 8 minut – doba závisí na troubě, je třeba cukroví sledovat.
• Nechte je chvilku vychladnout a poté tlapky z formiček opatrně vyndejte.
• Tlapky obalujte ještě teplé v moučkovém cukru.
• Skladujte v chladném a tmavém místě.

Slepované cukroví z tatranek

Budete potřebovat:

• 250 g 100 procentního ztuženého tuku
• 1 vejce
• 350 g hladké mouky
• 3 ks tatranek – oříšková příchuť
• 2 lžíce strouhaného kokosu
• 60 g moučkového cukru

Postup přípravy:

• Nejdříve si najemno nastrouhejte tatranky.
• Aby se vám dobře s těstem pracovalo, nastrouhejte i celý tuk.
• Všechny ingredience spolu smíchejte a vytvořte vláčné těsto.
• Těsto vložte přes noc do lednice.
• Další den si připravte masový mlýnek se speciálním zdobícím nástavcem, přes který těsto protlačte a tvořte tak malé tyčinky.
• Ty skládejte na plech vyložený pečícím papírem.
• Pečte při teplotě 180 stupňů asi 10-12 minut.
• Tatrankové cukroví nechte vychladnout.
• Nutelou k sobě přilepujte vždy dvě tyčinky.
• Nakonec je můžete dozdobit dle libosti – například konce namočit do tmavé či bílé čokolády.
• Skladujte v tmavém, chladném místě.

Tatrankové kuličky s rumem

Tatrankové kuličky patří mezi další nepečené vánoční cukroví, které můžete dělat na poslední chvíli.

Budete potřebovat:

• 150 g cukru moučka
• 5 ks tatranek
• 150 g Hery – pokojové teploty
• 3 lžíce rumu
• 2 lžíce kakaa
• kokos na obalování

Postup přípravy:

• Připravte si tatranky a najemno je nastrouhejte.
• Nastrouhané tatranky smíchejte s cukrem, Herou, rumem a kakaem.
• Hotovou hmotu vložte na 20 minut do lednice.
• Poté začněte tvarovat kuličky, které obalujte ve strouhaném kokosu.
• Skladujte v lednici.

Tento oblíbený vánoční recept  můžete obměnit například tak, že dovnitř tatrankové kuličky vložíte višně naložené v rumu.

Tatrankové válečky

Budete potřebovat:

• 100 g strouhaného kokosu
• 150 g moučkového cukru
• 150 g másla
• 4 kusy tatranek
• 2 balení miňonek
• 1 žloutek
• 2 lžíce 100 procentního rostlinného ztuženého tuku
• 200 g čokolády na vaření
• 4 lžíce rumu

Postup přípravy:

• Nejdříve si nachystejte tatranky, které spolu s miňonkami nakrájejte na malé kousky.
• Změklé máslo utřete s moučkovým cukrem.
• Poté přidejte žloutek a rum a ze směsi vytvořte hladkou hmotu. 
• Připravené těsto vložte alespoň na jednu hodinu do lednice.
• Mezitím si nachystejte vodní lázeň, ve které nechte rozpustit tuk a čokoládu.
• Z těsta tvarujte malé válečky, které obalujte ihned v kokosu – místo kokosu můžete použít nasekané arašídy.
• Skladujte v lednici.

Krém z tatranek

Jestli chcete své hosty o vánočním čase zaujmout, připravte jim recept na plněné vánoční cukroví (není hotovo), na které díky tatrankovému krému nezapomenou.

Budete potřebovat:

• 250 ml mléka
• 2 polévkové lžíce polohrubé mouky
• 200 g změklého másla
• 2 polévkové lžíce nutelly
• 2 polévkové lžíce cukru moučka
• 2 Tatranky s lískooříškovou příchutí

Postup přípravy:

• Mléko nalijte do hrnce, přisypte mouku a dobře rozmíchejte.
• Ze směsi uvařte hustou kaši – dávejte pozor na připálení.
• Jakmile je kaše hotová, nechte ji zcela vychladnout.
• Mezitím si vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem dohladka – nesmí být žádné hrudky.
• Poté začněte postupně přidávat nutellu a připravenou vychladlou kaši z mouky a mléka.
• Tatranky najemno nastrouhejte – můžete je i rozmixovat pro lepší konzistenci krému.
• Nakonec do krému nastrouhané tatranky opatrně vmíchejte.
• Hotový krém skladujte v lednici.

Jak se vám líbí tyto recepty na vánoční cukroví z tatranek? Nechte se jimi inspirovat, pokud zrovna opravdu nestíháte.