Tvarohová štola

12. 9. 2025

Budete potřebovat:

• 500 g polohrubé mouky
• 200 g másla
• 2 vejce
• 250 g tvarohu
• 1 sáček prášku do pečiva
• 125 g mandlí
• 250 g rozinek
• 100 g kandovaného ovoce nebo citrusové kůry
• trochu soli
• 100 ml rumu

Postup přípravy:

• Nejdříve si připravte mandle – uvařte je a sloupněte z nich slupku – pak je nechte pořádně vyschnout.
• Jakmile jsou mandle suché, nakrájejte je na hrubé kousky a spolu s rozinkami je naložte na 12 hodin do rumu.
• Do velké mísy nasypte všechny sypké ingredience a promíchejte.
• Přidejte k nim ostatní suroviny a vytvořte vláčné těsto – nelekejte se, pokud se vám těsto lepí na ruce, je to zcela normální.
• Troubu si předehřejte na 180 stupňů.
• Pečící plech vyložte pečícím papírem a hliníkovou fólií, která zabrání, aby se štola spálila.
• Poté vložte připravenou štolu na plech a pečte 40 minut (dokud nebude na povrchu hnědá).

Podobné články