Vanilkové rohlíčky z mandlové mouky

12. 9. 2025

Bezlepkové mandlové rohlíčky jsou tradičním rakouským svátečním cukrovím. Jsou jemné, s texturou, která se rozpadá v ústech.

V míse smíchejte bezlepkovou mouku, moučkový cukr, mandle, vanilkový cukr a sůl.
Přidejte máslo nakrájené na malé kostičky a míchejte dokud se nezačne drobit.
Přidejte vaječné žloutky.
Přidejte 1-2 lžíce mléka.
Těsto přendejte na čistou, lehce pomoučenou kuchyňskou linku a rukama jej prohněťte, dokud nebude hladké.
Jakmile je těsto hladké, zabalte ho a dejte do chladničky alespoň na 2 hodiny až 5 dní.
Předehřejte troubu na 180 stupňů a vyložte plechy pečicím papírem.
Do misky prosejte moučkový cukr a vanilkový cukr.
Z těsta vytvarujte rohlíčky.
Pečte na 180 stupňů, po dobu asi 9 -10 minut.
Upečené sušenky vyjměte z trouby a nechte je na plechu 2 minuty vychladnout.
Rohlíčky dejte do mísy s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem a rovnoměrně je obalte.

Slaďte svou domácnost do posledního detailu! K tomu vám pomůžou krásné vánoční závěsy, které najdete v naší recenzi!

Líbil se vám tento článek? Dejte mu 5 hvězdiček. :)