Vánoční pomerančové popraskané sušenky

12. 9. 2025

Tyto sváteční crinkles jsou plné chuti pomerančů a můžete si je jednoduše připravit naprosto kdykoli, nejen během vánočních svátků.

Co budete potřebovat

• 1 a 1/2 šálku hladké mouky
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 lžičky jedlé sody
• 1/2 šálku změklého másla
• 1 šálek krystalového cukru
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 velké vejce
• 1 lžička pomerančové kůry
• 1 lžíce pomerančové šťávy
• 1/2 šálku moučkového cukru

Postup

• Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia.
• Plech vyložte pečicím papírem.
• Ve střední míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a jedlou sodu. 
• Dejte stranou.
• Ve velké míse stolního mixéru šlehejte máslo a cukr na středně vysokou rychlost, dokud nebudete mít světlou a nadýchanou směs, asi 4–5 minut. 
• Ztlumte mixér na minimum a přidejte vanilkový extrakt, vejce, pomerančovou kůru a pomerančovou šťávu. 
• Míchejte, dokud se vše nespojí, a poté na minutku zvyšte rychlost na středně vysokou. 
• Oškrábejte stěny mísy a ztlumte opět mixér na minimum.
• Pomalu přidávejte moučnou směs a míchejte, dokud se nezapracuje.
• Do malé misky dejte moučkový cukr. 
• Odměřte vrchovatou lžičku těsta a vyválejte ji do koule, kterou obalte v moučkovém cukru. 
• Položte na plech a opakujte se zbývajícím těstem.
• Pečte 10–14 minut, nebo dokud nezačnou spodky sušenek lehce hnědnout a sušenky nejsou popraskané. 
• Vyjměte z trouby a nechte několik minut chladit na plechu.
• Poté přesuňte na chladící mřížku a nechte úplně vychladnout.
• Dobrou chuť!

Podobné články