Čokoládové rohlíčky obalované v kokosu

12. 9. 2025

Směs kokosu, vanilky a čokolády je neodolatelná. Vyzkoušejte ji letos v této lahodné podobě!

Ingredience:

• 2 šálky hladké mouky
• 1/2 šálku kokosové mouky
• 1/2 šálku jemného strouhaného kokosu + 1/4 šálku na posypání
• 1 šálek másla
• 1/2 šálku cukru
• 1/4 šálku kukuřičného škrobu
• 2 PL kakaa
• 1 čajová lžička vanilky
• 1/2 čajové lžičky soli
• čokoládová poleva

Postup:

1. Troubu předehřejte na 160 °C.
2. Ve velké míse vyšlehejte máslo, cukr a vanilku do krémové konzistence.
3. V jiné míse smíchejte hladkou a kokosovou mouku, kukuřičný škrob, kakao a sůl.
4. Do máslové směsi přidejte půl šálku strouhaného kokosu.
5. Mixujte mixérem, dokud se hmota dobře nespojí.
6. Postupně přidávejte moučnou směs do máslové směsi, dokud se nespojí.
7. Vypracované těsto uložte alespoň na hodinu do chladničky.
8. Předehřejte troubu na 170°C a plech vyložte pečicím papírem.
9. Z těsta vytvarujte rohlíčky a položte je na plech.
10. Pečte přibližně 20 minut dozlatova.
11. Upečené vánoční cukroví vyjměte a po vychladnutí ho lehce potřete čokoládovou polevou a posypejte strouhaným kokosem.

Podobné články